La cucina casalinga e gustosa delle Vigne Ducali inizia con le verdure sott’olio (carciofini, cavolfiori, zucchine e peperoni), i salumi (salsiccia, mustela e guanciale), le bruschette al pomodoro, le olive e il fantastico formaggio di Mandas. A seguire le lumache al sugo con la fregola e i lumaconi gratinati: d’altronde, la vicina Gesico è la capitale sarda della lumaca. I primi sono nel segno della tradizione: ottimi ravioli di ricotta e culurgiones al sugo, seguiti dal maialetto arrosto con le verdure fresche, il tutto con il buon Cannonau della casa. Ma il “pezzo forte” della cuoca Cristina deve ancora arrivare: è la Pecora Ducale, cucinata con il vino rosso, i capperi e gli aromi. Per concludere, niente di meglio di una fetta di melone e una di flan di latte, il dolce semplice e genuino che preparavano le nostre nonne.

FRANCESCO FUGGETTA

Giornalista

Purtroppo il nostro weekend alle Vigne Ducali è terminato... Mi porto a casa una bella soddisfazione, dopo aver partecipato al corso per imparare a fare i culurgiones �.
Ho vissuto l'agriturismo nel vero senso della parola *ospitalità e genuinità territoriale *.
Grazie ragazze ,Cristina, Eleonora ed Elisa, avete lavorato con noi e per noi sempre con il sorriso .
Tutto ottimo!!!!!

MENNY ORRÙ

Cliente

Struttura eccellente, cucina ottima, accoglienza da parte di Cristina e famiglia veramente di altri tempi. Una struttura da visitare per gustare antichi sapori e gusti unici. In un percorso suggestivo e unico nella Vigne ducali dove anche la cucina diventa storia.

UMBERTO OPPUS

Cliente

Oggi siamo stati da voi...che dire...ambiente familiare.. personale gentile sorridente.. cosa dire della padrona di casa..col suo sorriso ci ha fatto sentire a casa nostra..il cibo tutto buonissimo ... i dolci non ho parole per poter commentare se dovessi dare un voto darei 10 ... sicuramente ci riandremmo.. complimenti. a presto...

OLGA FLORIS

Cliente

Siamo stati alle Vigne Ducali per Pasqua. Posto bellissimo, la proprietaria di una gentilezza squisita , le figlie molto gentili e il personale molto preparato. Lo consiglio vivamente, si mangia benissimo, tanto buon cibo preparato artigianalmente. Non vi dico il pane fatto da loro con il profumo del pane di una volta super ottimo, penso proprio di ritornarci e lo consiglio a tutti.

ANTONIETTA SPISSU

Cliente

Abbiamo passato una bella domenica,
pranzo ottimo con prodotti caserecci,e tutto molto abbondante 😊.
Personale super attento e gentile.
Complimenti !Visita da ripetere presto!

Annalisa Crobe

Cliente

Che dire trascorso una domenica meravigliosa.. Pranzo ottimo e abbondante.. Tutto veramente buono. Servizio gentile e premuroso.. In più ottima musica. Grazie torneremo sicuramente..

MICHELA GARAU

Cliente